男亭－Dandy－

とろとろバナナ

今回は，100スキを使ったデザート物を・・・
熱を加えることで，バナナの甘みが増し，とろとろした食感が何とも言えず。(^^

【材料】
バナナ（１本）
レモン汁（少量）
砂糖（１つまみほど）
シナモンパウダー（適量）
バター（１片弱）

【作り方】
１　バナナをスキレットに合う長さにカット
２　１をさらに縦半分にカット
３　２の表面にレモン汁を塗る。
４　プレヒートしたスキレットに，バターを入れる。
５　４に３のバナナを入れ，ソテーする。
６　焼き目がついたら，砂糖を好みで振りかける。
７　６にシナモンパウダーを振りかける。

鶏ネギ塩

今夜もスキレットネタ・・・(^^ゞ

【材料】
鶏肉（1/2枚　胸肉・モモ肉どちらでも可）
ネギ（15cm程）
レモン汁（小さじ２）
ごま油（小さじ１と1/2）
塩（１つまみ強）
ブラックペッパー（適量）
ニンニクの芽（数本）
にんじん（1/3本）
クレージーソルト（適量）

【作り方】
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<ネギ塩>
１　ネギをみじん切りにする。
２　１に，ごま油・レモン汁・塩・ブラックペッパーを入れ，混ぜる。
３　２をレンジで２分ほど加熱
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４　鶏肉にクレージーソルトをすり込む。
５　ニンニクの芽とにんじんを食べやすい大きさにカット
６　スキレットで４・５を焼く。（鶏肉は皮の方から）
７　鶏肉の表面に焼き色がついたら，上から別のスキレットをかぶせて蒸し焼きにする。
８　焼き上がったら，７の鶏肉に３のネギ塩をのせる。

オニオングラタンスープ

今回も100スキレシピです。
ここ数日，100スキを使って思うこと・・・
それは「大きさが手ごろ！」
シーズニングや手入れのしやすさだけでなく，量もちょうどいいというか。
食べ過ぎないので◎（笑）

【材料】
食パン（１枚弱）
タマネギ（1/2個）
コンソメスープ（レードル２～３杯）
とろけるチーズ（適量）
ニンニク（１片）
バター（適量）

【作り方】
<まずは，ガーリックトースト作り>
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１　食パンをサイコロ状にカット。
２　スキレット（油入れない）で，１の表面を焼く。
３　２の表面がこんがりしてきたら，バターとおろしニンニクを絡める。
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４　タマネギをスライスする。（そこまで薄くなくてよい）
５　スキレットにオリーブオイルを適量入れ，４を飴色になるまで炒める。
６　５の上に３のガーリックトーストをのせる。
７　コンソメスープを６に入れ，上からとろけるチーズをのせる。
８　７をガスコンロの火にかけ，チーズが溶けたら完成。
（上をこんがり焦がしたい場合は，ガスレンジのグリルへ投入！）

焼きカレー その２

カレーが余っているので，ちょいとアレンジ。
http://cooker.exblog.jp/8613883/を，ご飯からパンに変更しただけ・・・（笑）

焼きカレー

以前，「100円スキレット（通称：100スキ）」というのがちょっとしたブームになったことがある。
その頃はたいして興味を示さなかったのだが，ダッチオーブンを使うようになり欲しくなった。
でも，時既に遅し。
100円ショップでの取り扱いがなくなっていた。

つい先日，久しぶりに100円ショップに立ち寄ると・・・
あるではないか！100スキが！
でも，210円になっている。（笑）
きっと，原材料費高騰のためなんだろうね。
前置きがながくなりました。(^^ゞ

【材料】
ご飯（0.5合ほど）
カレー
とろけるチーズ（適量）

【作り方】
１　スキレットにオリーブオイルを薄く塗る。
２　１にごはんを入れ，カレーをかける。
３　２の真ん中に卵をおとし，チーズをのせる。
４　３をガスレンジのグリルに入れ，上火で焼く。
※　４を取り出した後下火で焼いてもよい。